Ensalada templada de queso

Receta de ensalada templada de queso

Extraordinaria y sencillísima ensalada templada de queso feta, que complementaremos con tomate, pepino, aceitunas, cebolla, y pimiento verde.

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¿Cómo hacer ensalada templada de queso?

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La ensalada templada de queso la vamos a comenzar, cortando el tomate, el pepino, la cebolla y el pimiento en rodajitas. Por otro lado, ponemos un trozo (mejor que no sea muy grueso) de queso feta en una fuente, le echamos por encima un poquito de orégano, e introducimos la fuente, en el horno precalentado a 200ºC, hasta que el queso empiece a fundirse (no se tiene que fundir del todo, tan solo ponerse ligeramente cremoso).

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Una vez tengamos listos los ingredientes de esta ensalada templada de queso, lo que hacemos es coger una ensaladera. Echamos dentro los tomates, la cebolla, el pimiento, el pepino y las aceitunas. Echamos un poquito de sal, un chorro generoso de aceite de oliva, y vinagre a gustos. Removemos bien, y acomodamos por último, encima, el queso recién sacado del horno.

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Así, ya podremos disfrutar de la ensalada templada de queso.

Foto orientativa: pastitio

Receta enviada por platounico

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